스타 아니스를 보존하고 선택하는 방법

Star anise는 anise 속의 Magnoliaceae의 식물입니다. 나무, 크라운 타워 모양, 타원형 또는 원추형; 나무 껍질은 짙은 회색; 가지가 빽빽하다. 잎은 불규칙하고 번갈아 가며 오보 베이트 타원, 모형 피침 또는 타원형입니다. 3 월부터 5 월까지 뿌리 줄기 열매가 피고 열매는 9 월에서 10 월까지 익는다. 봄 갈색 과일은 8 월에서 10 월까지 피고, 과일은 다음 해 3 월에서 4 월까지 익은; 꽃은 분홍색에서 진한 빨강, 고독한 잎 겨드랑이 또는 거의 끝; 과일 꽃자루는 길이 20 ~ 56mm, 집계 된 과일 통통하고 직선형, 대부분 8 개의 모낭, 팔각형. 스타 아니스는 유명한 향신료이며 의약 목적으로도 사용됩니다. 껍질, 씨앗 및 잎에는 화장품, 달콤한 와인, 맥주 및 식품 산업의 제조에 중요한 원료 인 아로마 오일이 들어 있습니다.

Ⅰ. 스타 아니스를 저장하여 곰팡이가 생기지 않도록하는 방법

모든스타 아니스우리는 햇볕에 말린 것을 구입했기 때문에 저장하는 것이 훨씬 편리합니다. 비닐 봉지를 직접 밀봉하여 건조하고 시원하며 통풍이 잘되는 곳에 넣을 수 있습니다. 사용하지 않은 유리 병이있는 경우 뚜껑을 덮고 직접 밀봉하여 잘 보존 할 수 있습니다. 플라스틱 병은 밀봉 된 한 허용됩니다. 더 나은 보존을 원한다면 일정 기간 동안 태양에 넣고 저장 한 다음 오랫동안 보존 할 수 있습니다. 보존 방법은 매우 간단합니다.

Ⅱ. 아니스 스타 아니스를 올바르게 선택하는 방법?

Aniseed와 스타 아니스 사이에는 차이가 없습니다. 아니스는 별 아니스이기 때문에 스타 아니즈도 아니스이지만 남부 사람들은 그것을 스타 아니스라고 부르는 데 익숙하고 북부 사람들은 그것을 아니스라고 부르는 것에 익숙합니다. 회향, 조잡한 회향 및 기타 이름. 스타 아니스를 선택할 때 놓칠 수 없습니다. 좋은 스타 아니스는 감초 향기를 가질 것입니다. 별 아니스와 별 아니스는 모두 8 개의 모서리가 있다는 것을 알게 될 것입니다. 한쪽 모서리가 없으면 별 아니스가 아닙니다. 광택이 적절합니다.

III. 어떤 종류의 요리를 스타 아니스를 사용할 수 있습니까?

1. 스타 아니스는 요리에 널리 사용됩니다. 주로 튀김, 스튜 소스 및 로스팅과 같은 요리 및 가공에 사용됩니다. 그것은 종종 쇠고기와 토끼 고기와 같은 요리에 추가됩니다., 식욕을 증가시킵니다.

2. 고기를 끓일 때 스타 아니스를 냄비에 넣고 향기를 완전히 가수 분해하여 고기에 녹여 고기를 더 부드럽게 만들 수 있습니다.

3. 수프 양배추를 만들 때 양배추에 소금과 스타 아니스를 넣고 함께 요리하고 마지막에 참기름을 넣어 접시에 강한 고기와 야채 맛이 있습니다.

4. 계란, 오리 알, 툰, 고수를 담그면 스타 아니스를 추가하면 독특한 맛이 나옵니다.

프로로서허브와 향신료 회사,ACE 생명 공학품질 스타 아니스를 전체, 컷, 분말 및 균열 형태로 제공합니다. 더 많은 정보를 위해 저희에게 연락 주시기 바랍니다!